TOMA DOS CUCHARADITAS

Últimamente circulan mensajes como «Beneficios del magnesio para la salud», que lo presentan casi como una cura universal. Y si bien es cierto que el magnesio participa en más de 300 reacciones enzimáticas en nuestro organismo —ayuda a relajar los músculos, mejora el sueño, reduce los calambres, contribuye a controlar la presión arterial y favorece la salud ósea— no es un remedio milagroso. Sus verdaderos beneficios se obtienen al consumirlo dentro de una dieta equilibrada o bajo indicación médica, no en exceso.

La mayoría de las personas mayores tienen niveles bajos de magnesio, a menudo debido a una mala alimentación o a ciertos medicamentos (diuréticos, inhibidores de la bomba de protones). Por eso, incorporarlo de forma segura puede marcar la diferencia. Pero ojo: un exceso de magnesio (sobre todo en suplementos) provoca diarrea, náuseas, una peligrosa bajada de la presión arterial e incluso arritmias en personas con insuficiencia renal.

En lugar de comprar cápsulas sin control, les propongo dos recetas sencillas para obtener magnesio de fuentes naturales.

Receta 1: Batido verde nocturno (anticólicos)
Ingredientes: 1 puñado de espinacas frescas (ricas en magnesio), ½ plátano maduro, 1 cucharada de semillas de calabaza molidas, 200 ml de leche de almendras sin azúcar.

Preparación: Licuar todos los ingredientes hasta obtener una textura suave. Tomar una hora antes de acostarse.

Indicación: Consumir 3 veces por semana. Ideal para reducir los cólicos nocturnos en las piernas. Si toma anticoagulantes, consulte previamente sobre el aporte de vitamina K de las espinacas.

Receta 2: Agua de magnesio casera (para la hipertensión y el estreñimiento)
Ingredientes: 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas (molidas) o 1 cucharadita de cloruro de magnesio en polvo (apto para consumo alimentario), 1 litro de agua filtrada.