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El bicarbonato también puede modificar la absorción o el funcionamiento de determinados medicamentos si se toma demasiado cerca de ellos.
En el caso de los niños, no debería utilizarse como remedio casero sin indicación de un profesional sanitario.
¿El bicarbonato y el limón “alcalinizan” el cuerpo?
Esta es probablemente una de las ideas más repetidas sobre esta bebida.
El organismo mantiene el pH de la sangre dentro de un margen muy estrecho mediante mecanismos fisiológicos en los que participan principalmente los pulmones y los riñones.
Lo que comemos o bebemos puede influir en determinados aspectos de la digestión o incluso modificar el pH de la orina, pero eso no significa que podamos cambiar de manera significativa el pH general de la sangre simplemente tomando agua alcalina, limón o bicarbonato.
¿Ayuda a adelgazar?
No hay evidencia convincente de que esta combinación provoque directamente una pérdida significativa de grasa corporal.
Beber agua en lugar de refrescos o bebidas azucaradas sí puede ser una estrategia útil dentro de un programa de control del peso. Pero ese beneficio procede principalmente de reducir las calorías y mejorar los hábitos, no de una propiedad especial del bicarbonato.
