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Vegetales al horno
Puedes aรฑadir orรฉgano a:
- Calabacรญn.
- Berenjena.
- Pimientos.
- Cebolla.
- Tomate.
Hornea los vegetales con un poco de aceite y otras especias.
Cuidado con el aceite esencial
El aceite esencial de orรฉgano es mucho mรกs concentrado que las hojas utilizadas en la cocina.
No debe ingerirse puro ni aplicarse sin diluciรณn sobre la piel.
Puede provocar irritaciรณn y no es equivalente a condimentar alimentos con orรฉgano seco.
Embarazo y medicamentos
Utilizar una pequeรฑa cantidad culinaria es diferente a tomar suplementos o preparados concentrados.
Las personas embarazadas o que utilizan anticoagulantes y otros medicamentos deberรญan consultar antes de utilizar productos concentrados regularmente.
Orรฉgano como alimento
No hace falta describirlo como โ30 veces mรกs poderosoโ que otros ingredientes.
El ajo, el limรณn y el orรฉgano son alimentos diferentes y cada uno aporta distintas sustancias.
La mejor forma de aprovechar el orรฉgano es probablemente la mรกs sencilla: utilizarlo habitualmente como una hierba aromรกtica que permite preparar alimentos sabrosos y variados
