🧅 Cebolla
La cebolla proporciona flavonoides, fibra y compuestos vegetales que forman parte de una dieta saludable.
🌿 Jengibre
El jengibre se ha utilizado tradicionalmente para favorecer la digestión y ayudar a aliviar molestias digestivas ocasionales.
🟡 Cúrcuma
La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto con actividad antioxidante que continúa siendo objeto de numerosas investigaciones científicas.
🍯 Miel natural
La miel aporta un dulzor natural y pequeñas cantidades de compuestos bioactivos. Se recomienda consumirla con moderación.
Receta 1: Bebida matutina de limón, jengibre y cúrcuma
Ingredientes
- 1 limón pelado
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente del tamaño de un pulgar)
- 1 cabeza de ajo
- 1 cebolla
- 1 litro de agua filtrada
- 2 cucharadas de cúrcuma en polvo
- 1 cucharada de miel natural
Preparación
- Coloca el agua en una olla.
- Agrega el jengibre, el ajo, la cebolla y el bicarbonato.
- Lleva a ebullición.
- Cuando hierva, incorpora la cúrcuma mientras remueves.
- Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Retira del fuego y deja templar.
- Añade el jugo del limón y la miel.
- Mezcla bien antes de servir.
Cómo consumirla
Se puede tomar una pequeña porción por la mañana como parte de una rutina saludable.
