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En lo que se refiere a los tomates en rodajas, la situación es diferente. De hecho, tan pronto como se corten, se deteriorarán rápidamente y “envejecerán”. Por lo tanto, si no los come de inmediato, debe reservarlos con bastante rapidez. Y lo mejor es sin duda la nevera. Sin embargo, se recomienda poner los tomates en una caja hermética que los proteja del aire demasiado frío y de posibles bacterias.
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También hay otro truco para una mejor conservación de los tomates: se trata de separarlos de su jugo, antes de enlatarlos. Por último, cuando vayas a consumir tus rodajas de tomate, recuerda sacarlas de la nevera un poco antes de usarlas, sobre todo si es para comerlas en ensalada o con dientes completos. Si los tomates están demasiado fríos, no tendrán todo su sabor y habrás tomado todas estas precauciones para nada.
Presentamas de diapositivas
1/9 ¿Qué hacer con sus tomates?
