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Las piernas pesadas, los pies fríos, esa sensación de hormigueo o los calambres nocturnos no son normales, aunque muchos adultos mayores los hayan normalizado. Son señales de que la circulación no está funcionando como debería. Y lo que haces justo antes de acostarte puede marcar una gran diferencia. Hay un alimento sencillo, delicioso y económico que, consumido antes de dormir, puede aumentar el flujo sanguíneo y mejorar la circulación en tus piernas mientras descansas. Ese alimento es el puñado de nueces.
No cualquier nuez. Las nueces comunes, las de árbol, las que tienen forma de cerebro. Un puñado pequeño, unos 30 gramos (aproximadamente 7 nueces enteras o 14 mitades). Nada más. Pero ese pequeño puñado contiene una combinación de nutrientes que pocos alimentos pueden igualar cuando se trata de circulación.
¿Qué tienen las nueces? Primero: arginina, un aminoácido que el cuerpo convierte en óxido nítrico. El óxido nítrico es el vasodilatador natural más potente que existe: ensancha las arterias y permite que la sangre fluya con libertad, llegando hasta los dedos de los pies. Segundo: omega-3 de origen vegetal (ácido alfa-linolénico), que reduce la inflamación en las paredes de los vasos sanguíneos, manteniéndolos flexibles en lugar de rígidos y endurecidos. Tercero: magnesio, que relaja los músculos lisos de las arterias, permitiendo que la sangre pase sin resistencia. Cuarto: vitamina E, un antioxidante que protege los glóbulos rojos mientras viajan por los vasos más pequeños.
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