Existe un mito muy extendido y peligroso que dicta que “solo debemos tomar agua cuando tenemos sed”. Si bien esto puede aplicar para un adulto joven, en el caso de las personas de la tercera edad es una regla que pone en riesgo su vida. A medida que envejecemos, el mecanismo biológico del cerebro que nos avisa que estamos deshidratados (la sensación de sed) se deteriora drásticamente. Un adulto mayor puede estar sufriendo una deshidratación severa y, literalmente, no sentir ni una gota de sed.

Esta deshidratación silenciosa es la causa principal de fatiga crónica, mareos al levantarse, calambres nocturnos, confusión mental e infecciones urinarias recurrentes en las personas mayores.

Además, existe otro problema fundamental: el agua purificada o embotellada que consumimos hoy en día está “muerta”; ha sido despojada de sus minerales naturales. Si un adulto mayor bebe mucha agua sin minerales, esta simplemente pasará por sus riñones y terminará en el baño, sin lograr penetrar en las células. Para que el agua realmente hidrate los tejidos secos y lubrique las articulaciones, necesita un vehículo de transporte: los electrolitos (sodio, potasio y magnesio).

Aprende a preparar este suero casero rehidratante. Es una solución económica y científicamente probada para devolverle a los adultos mayores los minerales que pierden a diario, dándoles un choque de energía natural sin recurrir a bebidas deportivas comerciales que están repletas de azúcares dañinos y colorantes artificiales.

Ingredientes necesarios:

• 1 litro de agua purificada.

• ½ cucharadita de sal marina sin refinar o sal del Himalaya (es vital que no sea sal de mesa refinada, ya que la sal marina es la que contiene los oligoelementos y minerales traza que buscamos).

• ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio (excelente para equilibrar el pH del estómago y aportar sodio alcalino).

• El jugo recién exprimido de 2 limones (esta es nuestra fuente principal de potasio y vitamina C).

• Opcional: 1 cucharada de miel pura de abeja o un poco de stevia para mejorar el sabor y aportar un toque de energía rápida.

Preparación paso a paso:

1. En una jarra de cristal grande, vierte el litro de agua purificada.

2. Agrega la media cucharadita de sal marina y el cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio.

3. Exprime el jugo de los dos limones directamente en la jarra.

4. Si decides usar miel o stevia, agrégala en este paso.

5. Revuelve vigorosamente con una cuchara de madera o plástico (evita el metal al mezclar minerales) durante un par de minutos, hasta asegurarte de que la sal y el bicarbonato se hayan disuelto por completo y el líquido se vea translúcido.

Modo de consumo y rutina: El peor error al hidratar a una persona mayor es darle un vaso grande de agua y pedirle que se lo tome de golpe, ya que esto solo le provocará pesadez estomacal y ganas inmediatas de orinar. El suero debe tomarse a pequeños sorbos durante todo el día, como si fuera un medicamento en goteo. Mantén la jarra a temperatura ambiente o ligeramente fresca cerca de ellos y asegúrate de que den unos cuantos tragos cada hora, especialmente entre las comidas y durante los días de calor intenso.

Precauciones Importantes: Aunque los minerales son esenciales para la vida, este suero contiene sodio. Si el adulto mayor padece de hipertensión arterial severa y descontrolada o está bajo una dieta médica estricta baja en sodio, debes consultar con su cardiólogo antes de ofrecerle esta bebida. Asimismo, los pacientes con insuficiencia renal crónica tienen restricciones muy estrictas sobre la cantidad de potasio y líquidos que pueden procesar sus riñones al día; en estos casos, la hidratación debe ser dictada exclusivamente por su nefrólogo. Finalmente, si el adulto mayor es diabético, omite por completo la miel de la receta y utiliza únicamente un endulzante sin calorías como la stevia natural.